奥运菜盘是纸质制品
在奥运掌勺一段时间来，这里餐桌的绿色、环保、健康，给我留下深刻印象。
奥运餐厅的菜盘是一次性的纸质用品，硬度和质地都很好，为了绿色环保，这些菜盘都可以降解再利用。这里的蔬菜、水果都是无公害的，如水果区的苹果等都是清洁过的，可以直接食用。
动员就餐都提供英语、汉语、法语的营养信息服务，“内含果仁”、“内含鸡蛋”等食物过敏信息会标注出来，避免过敏体质的人误食。每天早8点至晚8点开设营养帮助台，可向国际注册营养师咨询。比如举重、短跑等需要爆发力的项目，运动员在赛前需要吃高蛋白质食物、赛中需要补充大量碳水化合物、赛后需要高脂肪、高热量食品恢复体能，这些，营养师都会给出积极的建议。
还有，奥运村的自来水达到直接饮用标准。前两天，一位国家领导人来村里视察，亲口尝了这里自来水，赢里一片掌声。
(戴涛8月2日发自北京)