我在奥运餐厅当领班
我在IBC(国际广播中心)的餐厅担任领班，作为一名尚在读书的学生能戴上格子帽、当上领班，我感到十分的自豪。因为领班这个词意味着更高的要求、更强的责任。
在这儿，领班对厨房里每个岗位都要熟练，我们就是钉子，哪里需要我们，我们就要到哪里。印象最深刻的是一次我们的老外厨师长让我帮他叫人擦桌子，因为我们之间都是用英文交流的，当时他对我说的是：“if you don’t do that , give me your hat.”（如果你不能做，就把你的帽子给我），当时就让我感到了作为一名领班的压力，无论何时，你都要能够完成分派给你的任何任务。
我服务的区域在餐厅的二楼，这儿对服务的要求格外严格。我们的厨师长来自于全球各地，一位是在美国成长的台湾人，一位是在加拿大工作的美国人，还有一位曾在美国橄榄球队场馆工作过，都具有很丰富的工作经验。在他们的指导下，我接触到了很多从未学习过的知识。在这儿开始营运前，爱玛客的老总曾过来检查，吃过我们烹制的美食后，他特别用中文对我们说“谢谢”，让我们备受鼓励。
下午四点到凌晨一点是我的上班时间，每一天都很忙碌，我们要完成各类菜式，准备好第二天的用具，应对各种临时任务，随着奥运会的临近，人越来越多，我们的工作量也越来越大。我要尽自己最大的努力为这次奥运服务交出优秀答卷。
(敖祥8月6日发自北京)