奥运会开幕：做了1.8吨牛扒
昨天（8日）北京奥运会正式开幕，对于我们奥运村的厨师来说，也是出品量最大、工作最繁忙的一天。参加奥运开幕式菜肴制作的厨师来自于美国、中国、加拿大、爱尔兰、英国、意大利、法国、泰国、韩国、日本等。西餐原料准备得特别多，制作1.8吨牛扒、1吨多意大利面、3吨多土豆、0.8吨鸡蛋液、9000个寿司、0.5吨三文鱼净肉、0.6吨西班牙海鲜饭、煎1.6吨鸡肉，8千多份披萨等。
整整一天，我们这些奥运厨师都非常忙碌。我是下午13时上的班，到晚上24时才下班。迎来奥运开幕的第一天，我们这些中外厨师都很激动，大家互相鼓劲和加油，团结得就像一个人。我们的美食，得到了很多运动员和官员的称赞，演绎着奥运开幕式的另一种精彩。我也体会到参与奥运服务，奉献的是汗水，体验的是感动，收获的是快乐，提升的是境界，实现的是真正的人生价值。
奥运开幕式美食菜单：
西冷牛扒、烩时蔬牛肉、烤蔬菜蘑菇串、土豆泥、烤蘑菇土豆片、蔬菜沙拉、粥、红味噌汤、白味噌汤、牛肉布丁、饺子、香菇鸡肉汤、大蒜牛肉、红烧三文鱼、蔬菜炒意大利面、北京烤鸭、清炒豆腐木耳、清炒时蔬、炒鸡蛋火腿米饭、白米饭、炸鸡块、沙爹牛肉、烤羊肉配薄荷豌豆、肉酱意大利面、奶油意大利面、蕃茄汁意大利面、鸡肉披萨、蔬菜披萨、芝士披萨、意大利香肠披萨、苹果烤猪肉、烧烤汁牛肉、炒芦笋腰果、烤帕玛詹芝士土豆、羊肉批、西班牙海鲜饭、鸡心豆羊奶酪沙拉、土豆沙拉、虾寿司、南瓜寿司、苹果奶酥、巧克力蛋糕、核桃蛋糕、巧克力布朗尼、香蕉蛋糕、柠檬蛋糕、米饭布丁、烤土豆角、咖喱鸡、虾串、馄饨、煎鱼柳、黄姜鸡肉饭、虾仁炒面、印度烤鱼片、蒜蓉炒苦瓜、豆沙包、各种时令水果等。
（丁辉8月9日发自北京）